了。”
“是现在上菜,还是再续一续?”
之前为了计算积分和进行分配,众人将铁扇真君也叫了回来。
此时听到下面的弟子汇报,他当即起身又赶了回去,最后完善了一下自己的秘方。
不多时。
突然有一股酒香先从大殿之外传了进来。
但是其味道并不浓烈,紧接着便化作了一股愈发浓郁的异香。
随后铁扇真君的声音也从外面传来:“各位道友久等了,还请移步殿外品尝美食!”
哦?
众人好奇的走了出去,第一眼就看到了一尊高达十丈的大型炼丹炉。
伫立在先前众人讨论之时在殿外搭起来的高台正中间。
同时其周围也已经摆满了佳肴,还按照十二时辰的方位,设下了十二张座椅。
看这架势,铁扇真君应该是在大型炼丹炉内烹饪出了这道祖传蒸蟹。
说实话,这个器具还真挺少用来做饭的。
萧辰与众人一同落座,先打量了一遍桌上的情况。
果然是摆了满满一大桌全蟹宴。
每道菜下面,都配有象牙签,上书菜名与制作过程,主要特点等等介绍之语。
先有四个冷碟:椒渍蟹斗、牡丹蟹膏、雪霞蟹卷、琥珀蟹螯。
然后有八个热菜:蟹粉蟠龙羹、鎏金芙蓉蟹、千层蟹黄酥、八宝蟹壳盏、珍珠蟹肉丸、玉板蟹香糕、珊瑚蟹螯羹、雪蛤蟹粉羹。
另有各色料汁数碟。
包括常规的姜、蒜、醋、酱汁,以及梅子酱、六色灵蕊粉、八香融灵液等等特殊香料。
全都用三色小盏所盛放在众人手边,可以按照口味自行搭配。
当然重中之重,自然还是最当中的紫苏蒸蟹。
其制作过程极度繁琐。
需要先以青竹叶蘸灵泉擦洗蟹壳,祛除残留妖气。
取百年灵杉木打造的蒸笼,屉底先铺一层宁神月见草,再垫一层百年份的紫苏灵叶。
然后以火力绵长均匀的地脉炎晶,代替寻常灵火进行加热。
中途还要依次加入三种不同的灵酒,以去腥增香。
酒液遇热化作雾气,待蟹肉吸收后方能更显鲜甜。
“各位道友,可看好了。”
铁扇真君抬手揭开炉盖。
热气蒸腾而起,只见蒸笼上方隐约浮现一缕青烟,化作小蟹虚影,转瞬消散。
笼中蟹壳在蒸煮之后呈现青金两色交织,如古玉沁色,隐隐还透出一点霜纹;
揭开蟹盖,金黄蟹膏油润饱满,在光下泛着琥