在建国餐厅吃饭时,采购经理常成想长期订购玫瑰花的事,顺势说道:“陈老师,您是不知道,您的玫瑰花有多畅销。我们定价三块钱一支,一上午就被蔬菜店卖完了。
其他涉外餐厅得到消息,也想从咱们这订购玫瑰花,并且希望咱们能长期稳定供应。”
陈守耕想了想,说道:“玫瑰花适宜的生长温度是15到25度,温度过高或过低就会停止生长。如果在大棚里种植,技术方面应该问题不大。”
金百万在一旁听着,问道:“这大棚里冬天是暖和,可您刚才说温度过高玫瑰花也不长。咱们这夏天温度超过三十度了,不会影响玫瑰花的生长吗?”
陈守耕笑道:“夏天,咱们人要避暑降温,植物也一样可以。比如说搭建遮阳网和湿帘降温,白天基本上可以控制在三十度以内,夜晚降到25度以内问题不大。
即便白天温度稍高,多少会影响玫瑰花的生长速度,但只要提前考虑到这点,合理安排种植时间,问题不大。”
李哲问道:“陈老师,能不能保证玫瑰花有稳定的产出?”
陈老师说道:“可以,但需要分批种植。而且,玫瑰花的种植期比较长,需要提前做打算。”
李哲点点头:“这样,回到京城后,我研究一下花卉的行情和市场,到时再确定种植的品种和数量。不过,我觉得玫瑰花肯定是要有的。”
陈守耕想了想:“据我所知,京城有专门种植、销售花卉的市场。咱们种植花卉会不会和他们有竞争?如果打价格战,咱们这边可能优势不大。”
李哲也想过这一点:“您说的有道理。所以,我决定以反季节蔬菜的模式发展花卉。就拿玫瑰花举例,它的生长温度是15到25度,进入十一月以后,露天玫瑰花就会停止生长。进入12月份,北方就很少能见到玫瑰花。
如果我们这个时候去销售玫瑰花,几乎没有竞争对手,可以趁机签订一些长期合作渠道,比如涉外酒店和友谊商店等高端场所。这些场所利润高,对花的要求也高,咱们以后就走高端渠道的销售方式。”
高端销售渠道意味着更高的产品标准和多样性,这也是李哲为反季节蔬菜定制的未来发展方向。
反季节蔬菜市场很大,这两年李哲可以独占鳌头。但不出三年,在国家推动下,大棚蔬菜种植技术会快速传播,种植蔬菜大棚的人也会越来越多,价格也会越来越卷,反季节蔬菜会逐渐从供不应求转变为供大于求。
那时渠道的重要性会愈发明显。
低端市场、低端销售渠道会越来越卷,甚至